Frasi e aforismi sul baccalà, scritti da Fabrizio Caramagna. Tra i temi correlati Frasi e aforismi sul salmone, Frasi e aforismi sul pesce e Frasi e aforismi sul cibo e il mangiare.
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Frasi e aforismi sul baccalà
Non capisco da dove sia nata questa usanza di usare la parola baccalà come insulto. Il baccalà è un piatto vario e saporito. Il baccalà è buono al forno, con pastella, con patate, con olive nere, con polenta, mantecato, in umido, alla vicentina, alla ligure, alla pugliese, alla siciliana. E poi le frittelle di baccalà, gonfie, croccanti e unte il giusto, che ci si può andare in estasi. Perché usare un piatto così versatile e gustoso per offendere le persone?
(Fabrizio Caramagna)
Il salmone risale il corso dei fiumi, il baccalà risale il corso del tempo e si presenta ogni anno puntuale all’appuntamento con il Natale.
(Fabrizio Caramagna)
Non ho mai avuto una tristezza che un baccalà alla vicentina non abbia dissipato.
(Fabrizio Caramagna)
Non un piano A, ho un piano B e per B intendo Baccalà.
(Fabrizio Caramagna)
Un baccalà in umido va gustato fino alla fine. E’ vietato interrompere un’emozione.
(Fabrizio Caramagna)
Capisci che è Natale quando vedi i filetti di baccalà parcheggiati in doppia fila nel frigo.
(Fabrizio Caramagna)